A finals de l'any 2019, des de la Cooperativa Agricola Sant Bertomeu d'Atzeneta-Tossals de Penyagolosa Coop. V. començarem a treballar en un projecte on el protagonista foren els productes i serveis que dona aquest territori; uns productes de naturals i de qualitat.
Amb l'arribada de la crisi sanitària de la COVID-19, suposa la paralització momentània del projecte, però la participació en diferents fòrum tan comarcals com autonòmics, com la Cimera de Penyagolosa o el Focus Pyme celebrat en Vistabella on destacaven:
"la potencialitat que comporta l'increment de la demanda del producte de proximitat i natural.Això implica una oportunitat per als productes de la zona com l'ametla, l'oli d'oliva, l'avellana, la tòfona i els productes hortofructícoles. També els productes ramaders poden aprofitar aquesta oportunitat, com la IGP Corder del Maestrat, la ramaderia extensiva i els productes derivats de la llet (formatges, iogurts, quallades...).
No obstant això, és necessari trobar el model de negoci que permeta transformar el producte primari en una oferta de valor que puga comercialitzar-se eliminant el màxim d'intermediaris possibles."
Conclusions I Cimera de Penyagolosa. Juliol 2020
L'empenta final arriba amb la signatura d'un conveni de col.laboració amb l'Universitat Jaume I i amb el Grup de Investigació IMK-Innovació en Màrqueting, capitanejat per Miguel Angel Moliner per a desenvolupar, finalment, un projecte de e-commerce amb la finalitat d'industrialitzar i de comercialitzar on-line productes locals del territori de Penyagolosa i apostar per la creació d’una marca de qualitat lligada al nom i els valors de Penyagolosa, que actue com a paraigües de tots els productes de la zona.
Així naix la marca y la página web: www.depenyagolosa.com
Que és DePenyagolosa?
DePenyagolosa s'ha concebut com una iniciativa de cooperació al costat de les desenes de petits productors i elaboradors del territori, conjuntant els esforços per a una comercialització unida d'uns productes de qualitat, de proximitat, naturals i sostenibles, alhora que funcionals pels efectes positius per a la salut dels consumidors, amb l'objectiu de valorar els productes i serveis que es produeixen i presten al voltant del Parc Natural de Penyagolosa, situat a l'interior de la província de Castelló.
A més a més perseguim altres objectius:
Dinamitzar i desenvolupar econòmicament un territori en risc de despoblació.
Posar en valor la importància i dignificar el treball del sector primari.
Conservar socialment i mediambientalment una àrea d'alt valor ecològic.
Incrementar el valor afegit dels productes i serveis locals.
Millorar la imatge de la comarca i del medi rural.
Fixar població i lluitar contra la despoblació.
Crear noves oportunitats i llocs de treball.
Generar un efecte multiplicador.
Màgia de Penyagolosa
La primera de les actuacions és l’oli d’oliva, en que es busca la diferenciació a través de la creació d’un producte gourmet que amb el nóm de Màgia, iniciar la comercialització de l’oli d’Atzeneta, el.laborat i envasat per la SAT L’Atzenetina, procedent de les explotacions dels socis del Molí de l’Oli i també de les nostres explotacions d’olivar, amb un format i presentació diferent al que estem habituats.
A banda del tradicional oli elaborat amb les olives cultivades en el territori, gràcies a la cooperació dels membres de la junta directiva del Moli de l’Oli i d’alguns agricultors, també s’envasaràn dos olis monovarietals (Arbequina i Canetera) amb una producció molt limitada, que esperem que tinga bona acollida del consumidor final.
Aquesta comercialització de l’oli, no és més que un aposta pel producte natural, de proximitat i de qualitat que amb un format de 250ml i 500ml envasada en botella de vidre, presenta un disseny modern i atractiu i que pretén donar-li un valor afegit a aquest tresor de la nostra terra.
Poc a poc aniràn incorporant-se nous productes i serveis al cataleg DePenyagolosa, Ens acompanyeu amb aquest apasionant camí?
Descobreix
